OPOS Chef Cooking

Qu'est-ce que OPOS?

OPOS est une technique de cuisson scientifique conçu pour vous déchaîner de la cuisine, couper pénibilité et autonomiser quiconque de cuisiner en toute confiance. Toutes les recettes OPOS utilisent un pot et la cuisine est préparée à One Shot. Aucune mesure. Aucune surveillance. Sans peur. Avec OPOS, toutes les recettes de Malai Kofta à Mysorepak sont plus faciles et plus rapide que la cuisson des nouilles instantanées!

L'histoire OPOS

recettes traditionnelles ne fonctionnent pas pour beaucoup d'entre nous luttent pour faire face à une vie trépidant. Il nous manque les compétences, le temps et le soutien pour les faire fonctionner. Ceux qui vivent à l'étranger font face à des problèmes particuliers, même avec un tadka devenir impossible!

OPOS a été conçu pour répondre à ces problèmes. Il est constamment façonné par les évaluations de milliers de bénévoles de plus de 20 pays à travers le monde. Une recette OPOS est gelé seulement après avoir été validé par des dizaines de bénévoles, qui ont grandi avec ces recettes. Certaines recettes ont cadencé plus de 200 validations.

Il a fallu 13 ans, 780 postes de blog, 11097 volontaires, des centaines de kilos de provisions, 1208 fichiers, 10411 messages, 5601 photos, 181 vidéos, des milliers d'arguments, 4 restaurants, 16 chefs, 14 événements et 22 démos entreprises avant la première ensemble de recettes OPOS ont été créés!

Pourquoi OPOS?

OPOS est vert. Un navire de se laver.

OPOS est propre. Hygiénique par la conception.

OPOS est rapide. Les aliments frais en quelques minutes.

OPOS LIBÈRE. Aucune surveillance.

OPOS est en bonne santé. Moins d'huile et sel utilisé.

OPOS est flexible. Faites cuire votre chemin.

OPOS est économique. D'économiser du carburant.

... mais OPOS est Addictive! Il n'y a pas de retour en arrière!

équipement standard OPOS:

A 2 litres autocuiseur en acier inoxydable,

un mélangeur bâton,

tasses et cuillères à mesurer,

Couteau, Peeler & Grater,

petite balance,

cuisinière à induction (peut utiliser le gaz / cuisinière électrique après normalisation) ... et rien de plus!

Important!

Suivez la recette exactement.

Utiliser un équipement standard.

Ne pas l'échelle vers le haut ou vers le bas, atleast la première fois.

Comprendre les techniques OPOS fondamentales.

Ne jamais forcer l'ouverture d'une cuisinière.

Techniques de base: OPOS

Pas de cuisson de l'eau: Cuisiner avec propre jus de nourriture.

Pyrolyse: Cuisiner juste avant la combustion

cuisson Flash: Pas de pression de l'eau de cuisson à feu vif pendant un court laps de temps.

Superposition: Ingrédients Disposition couche par couche à l'intérieur d'un appareil de cuisson.

Plug & Play: Remplacement / blocs de construction additionnel de base.

.. et beaucoup plus.

FAQ:

Je n'ai pas une cuisinière en acier inoxydable 2liter / cuisinière à induction!

Achetez-les - que vous devez trouver les bons timings.

Ma cuisinière ne siffle pas!

Faites-le vérifier. La plupart des cuiseurs indiens sifflent.

Comment puis-je intensifier les recettes?

La plupart des recettes servent 2. Lorsque vous redimensionnez jusqu'à, temps de cuisson varie, mais les sifflets restent les mêmes.

Comment vérifier ma cuisinière?

Ajouter de l'eau 1 / 4C à votre cuisinière 2L. Sur feu vif, le premier coup de sifflet est dans environ 1-2 minutes. Sur feu moyen, il faut environ 3-4 minutes.

Pourquoi pas tadka?

Il est facultatif dans OPOS.

Les plaintes courantes:

La nourriture est trop cuit / pas assez cuit!

Réduire / augmenter le temps de cuisson.

La nourriture est brûlée!

Réduire le temps de cuisson / ajouter plus d'eau. Utiliser un équipement standard. Ne pas faire cuire au-delà de 5 minutes pour aucune recette d'eau.

La nourriture a une odeur crue!

Utilisez des épices grillées / OPOS ail gingembre / pâtes d'oignon.

Les recettes ne fonctionnent pas pour moi!

Vérifiez votre cuisinière. Faire cuire à des réglages de 600 W / 900W comme par la recette. Si vous utilisez des poêles à gaz / électrique, vérifier les horaires en chauffant 1 / 4C d'eau dans votre cuisinière à 2 litres.

Rappelles toi:

1. cuisson sous pression est toujours avec le coup de sifflet, dès le début.

2. Ne pas utiliser un récipient intérieur / ajouter de l'eau, à moins que la recette exige.

3. Préchauffer d'une cuisinière électrique avant la cuisson et retirer cuisson après la cuisson.

4. La sécurité d'abord! Comprendre une recette avant de lui!

Bonne OPOSing. Regardez la magie OPOS se dérouler dans votre cuisine!